сливки к кофе;
соусы на основе молочных продуктов к десертам.
Фарфор имеет низкую теплопроводность, поэтому продукт в молочнике долго сохраняет необходимую температуру. Такую посуду подают в ресторанах, отелях, кафе, используют в быту. Это обязательный элемент чайной или кофейной церемонии.