Бонвиван, гедонист и гурман Феллини прекрасно разбирался во всех удовольствиях, которые можно было взять у жизни, ходили слухи, что ему специально составляли меню из блюд - афродизиаков, причем он требовал, чтобы в них всегда было много свежей зелени. Он всегда говорил, что если ты хочешь показать настоящую жизнь, тебе надо показать, как люди едят, спят и занимаются любовью. Любимым блюдом режиссера было ризотто бьянко украшенное свежими листьями базилика.
Аромат Basilico & Fellini - это смешение самого изысканного и примитивного, низменного и возвышенного, наивного и искушенного.
"Я сделал яркий, зеленый и свежий афродизиак. Представьте себе гениального человека черпающего вдохновение из самых простых вещей, которые окружают всех нас: еды, смеха, солнца. Эстета и интеллектуала ищущего и прославляющего плотские радости. Я хотел воплотить диссонанс и гармонию этой замечательной парочки: зеленого базилика и Феллини, смешать воедино чувственную страсть и высокое искусство"
Ян Вильгельм Альгрен