Одеколон, положивший начало коллекции, создала в 1979 году Françoise Caron. Парфюм, вдохновленный ароматом молодого подлеска с капельками утренней росы, впоследствии превращенного в эмблему Hermès, отличается необыкновенной свежестью. Он был задуман как взрыв цитрусовых нот: апельсина, который играет в нем ключевую роль, от цедры до листьев, лимона, мандарина, мяты и почек черной смородины. Сложность Eau d’Orange Verte раскрывается в уникальном шлейфе из дубового мха и пачули.