Как приготовить айсинг 1. Взбейте 3 яичных белка миксером или венчиком. 2. Добавьте 10 мл лимонного сока и перемешайте. 3. Добавьте 400 г сахарной пудры и тщательно перемешайте.
При желании можно добавить пищевой краситель.
Когда айсинг будет готов, можно сразу же приступать к изготовлению украшения: 1. Положите на стол коврик узором вверх. 2. Равномерно нанесите айсинг с помощью кондитерского шпателя на всю поверхность. 3. Оставьте примерно на час. 4. Аккуратно отгибая край коврика, извлеките готовое украшение.