Возьмите гвоздь за ножку и медленно проворачивайте её пальцам. В это время выдавливайте крем небольшими порциями на шляпку гвоздя, формируя лепестки. Затем с помощью кондитерских щипцов аккуратно перенесите цветок на торт или другое кондитерское изделие.