Латексное покрытие для сыра Полисвэд-2 используют для защиты сыров в процессе созревания от грибков и усушки. Покрытие латексом повышает сортность продукции, экономит трудовые затраты по уходу за сырами.В банке...Подробнее
Латексное покрытие для сыра Полисвэд-2 используют для защиты сыров в процессе созревания от грибков и усушки. Покрытие латексом повышает сортность продукции, экономит трудовые затраты по уходу за сырами.В банке латексное покрытие имеет светло-желтый цвет (евро). После высыхания Полисвэд-2 обретает более насыщенный желтый цвет. Вес упаковки: 1 кг Цвет: желтый (евро) Страна производитель: Россия Как наносить Полисвэд-2 на сыр: 1. Перед применением хорошо перемешать Полисвэд и налить нужное количество эмульсии в отдельную миску.2. Для нанесения латексного покрытия на сыр используйте капроновую губку или силиконовую кисточку.3. Нанесите латекс на одну сторону сырной головки и на бока, дождитесь высыхания и покройте латексом другую сторону. Сушка покрытия производится в естественных условиях при температуре не ниже 8°С.Для получения более толстой пленки рекомендуется наносить латексное покрытие в 2 слоя. Второй слой наносится не ранее, чем после высыхания первого слоя.В случае нарушения целостности покрытия, наличия дефектов и незащищенных участков поверхности сыра, на эти места дополнительно наносят покрытие и высушивают.1 кг латексного покрытия может быть использовано для покрытия около 100 кг сыра при двукратном нанесении. Точный расход зависит исключительно от толщины нанесения, удельной поверхности, ее рельефа и формы сыра. Срок годности и условия хранения: 6 месяцев при условии перевозки и хранения при температуре от + 5 до + 30°С, строго в закрытой таре. Дата выработки указана на упаковке. Товар сохраняет свои свойства после окончания срока хранения
