Размер 161x83x8 мм. Примерный вес готового шоколада: 78.4 гр. Использование: · Возьмите Мастику примерного объема, что ваша форма. Скатайте из нее шарик, хорошо вымесите. · Молд внутри посыпьте крахмалом, тщательно...Подробнее
Размер 161x83x8 мм. Примерный вес готового шоколада: 78.4 гр. Использование: · Возьмите Мастику примерного объема, что ваша форма. Скатайте из нее шарик, хорошо вымесите. · Молд внутри посыпьте крахмалом, тщательно заполните форму, надавливая на мастику по всем граням формы. · Аккуратно обрежьте остатки мастики сверху и поставьте на 15 минут в морозильную камеру. · Осторожно извлеките форму, аккуратно вытряхнув изделие из формочки, растягивая его за разные края (если молд силиконовый). · Оставьте изделие обсохнуть на 2-4 часа, после этого разукрасьте, по желанию, красителями. Можно использовать мастику из Маршмеллоу, подогрев ее немного в микроволновке, чтобы полностью форма заполнилась. При использовании марципана – Марципан лучше всего использовать на формочках, которые не имеют много мелких деталей, потому как материал не такой пластичный, как мастика. Для повышения пластичности можно добавить в марципан кукурузный сироп. Если марципан получился слишком мягким, можно вернуть жесткость путем добавления сахарной пудры.
