Иногда очень хочется самостоятельно приготовить консервированные хрустящие огурцы, сочные помидоры, пикантное лечо или ароматную тушенку, но в домашних условиях сделать это крайне трудно и даже может быть вредно для здор...Подробнее
Иногда очень хочется самостоятельно приготовить консервированные хрустящие огурцы, сочные помидоры, пикантное лечо или ароматную тушенку, но в домашних условиях сделать это крайне трудно и даже может быть вредно для здоровья. Так, например, для консервации овощей и ягод вам понадобится сначала простерилизовать банки, затем по отдельности подготовить все ингредиенты, сварить рассол и только после этого можно собирать все в банку и закатывать ее. Но даже такая многоэтапная и тщательная последовательность шагов приготовления не гарантирует безопасность приготовленного продукта и отсутствие дальнейшего взрыва банок при хранении. А приготовление мясных консервов может быть и вовсе вредно для вашего здоровья. Это связано с тем, что большинство вредных микроорганизмов в пище погибают только при температуре 105-110ºС, а домашние условия приготовления рассола и стерилизации банки могут обеспечить всего 95-100ºС, дальше вода просто начинает испаряться. Со всеми этими проблемами поможет справиться автоклав для домашнего консервирования " Консерватор Макси". Благодаря способности домашнего заготовщика выдерживать высокое давление и герметичность, устройство способно поддерживать кипение воды на уровне от 102ºС до 112ºС. При этом последовательность консервирования предельно проста: нужно просто собрать все ингредиенты в банку, закатать ее, поместить в автоклав с водой и поставить его нагреваться (подойдет плита любого типа). После этого необходимо периодически контролировать температуру устройства. Спустя определенное время вы уже можете наслаждаться консервами или оставить их для долгосрочного хранения. Автоклав " Консерватор Макси" позволяет гораздо проще и безопаснее изготавливать домашние консервы из рыбы и мяса. Вы сможете использовать все домашние рецепты приготовления. Автоклав вмещает в себя банки следующего объема: 3 л - 1 шт; 2 л - 1 шт; 1 л - 3 шт; 0,7 л - 4 шт; 0,5 л - 8 шт. И имеет вес всего 7,5 кг. Дно - капсульное, 7 мм, что позволяет использовать на всех видах плит; толщина стенок - 1 мм. Автоклав изготовлен из пищевой нержавеющей стали.
