Сывороточный протеин имеет самую высокую биологическую ценность, большое количество аминокислот и BCAA. Он очень быстро активизирует и ускоряет мышечный метаболизм, помогает наращивать мышцы. Одной из основных особенностей сывороточного протеина является его способность повышать количество глутатиона – трипептида, регулирующего работу иммунитета. Кроме того, глутатион также является антиоксидантом.В VPLab 100% Platinum Whey сывороточный концентрат получен методом ультрафильтрации, при котором жидкая сыворотка под большим давлением пропускается через отверстия керамической мембраны, причем диаметр отверстий пропускает воду, жиры, микроэлементы и лактозу, а большие белки остаются на мембране.В изолятах содержится не менее 90 процентов белка с сохраненными полезными субфракциями. Количество лактозы в них минимально, и практически полностью отсутствуют нерасщепленные белки и жиры.
Сывороточный изолят, содержащийся в 100% Платинум Вей, получают способом микрофильтрации, при котором белок, полученный в результате ультрафильтрации, подвергают дополнительной очистке, пропуская через керамические мембраны при низкой температуре, что позволяет поймать не подвергшиеся ультрафильтрации молекулы жира. В результате получается белок с уровнем жира до 1 процента.
Platinum Whey от VP Laboratory - Комбинация микрофильтрованного изолята и ультрафильтрованного концентрата сывороточного протеина с низким содержанием жиров и углеводов гарантирует оптимальное и быстрое усвоение питательных веществ.