Принцип работы
Камень для выпечки, прогреваясь, аккумулирует тепло и благодаря высокой теплоёмкости равномерно нагревает выпечку, создавая эффект настоящей русской печи.
Также камень поглощает излишнюю влагу из теста, поэтому начинка остаётся сочной и вкусной, а основа в меру сухой и не подгоревшей.
Использование
Поместите камень на нижнюю полку холодной духовки.
Чтобы тесто не прилипало к камню, посыпьте его мукой или оберните в алюминиевую фольгу.
Прогрейте камень в течение 3040 минут на максимальной температуре.
Камень готов к использованию.С помощью деревянной или металлической лопатки поместите выпечку на камень.
Уход и рекомендации
Перед первым испо Дополнительно Керамическую посуду можно использовать в духовке и микроволновой печи, но категорически нельзя ставить на открытый огонь и допускать других резких перепадов температуры. Также не рекомендуется использовать посуду на всех типах плит.