Якисоба – один из символов стритфруда Японии. «Яки» - означает жареный, дальше в названии уже идет то, что именно будет жаренным. Хотя в названии есть соба, а все привыкли думать, что соба – это гречневая лапша, никакой ...Подробнее
Якисоба – один из символов стритфруда Японии. «Яки» - означает жареный, дальше в названии уже идет то, что именно будет жаренным. Хотя в названии есть соба, а все привыкли думать, что соба – это гречневая лапша, никакой собы в самом блюде нет. В Японии словом соба могут называть любую тонкую лапшу, даже без гречневой муки. Поэтому якисоба дословно – жареная лапша. Способ приготовления Эта лапша по приготовлению немного отличается от стандартного способа " залить водой, подождать и можно есть". Ее нужно готовить в два этапа: сначала добавить сухие специи, залить водой, подождать, когда она заварится, а затем слить воду, добавить соус, перемешать и можно наслаждаться лапшой. Состав: мука, растительное масло, соль, специи, [соус] (сахар, майонез, соль, соус, декстрин, пшеничная мука, специя, кунжутная масло, ароматическое масло), капуста, карамельный краситель, приправа (аминокислоты и т. д.), подкислитель, экстракт пряностей.
