После его регулярного применения кожа принимает свежий и упругий вид. Амарантовое масло понижает уровень холестерина и сахара в крови, снижает артериальное давление, борется с заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Эффективно при лечении патологий желудочно-кишечного тракта и заболеваний печени. Незаменимо при профилактике и лечении катаракты. Амарантовое масло применяют женщины при токсикозах во время беременности, а также для лечения эрозий.
Наряду с другими важнейшими для человека компонентами, масло амаранта содержит сквален и фитостеролы.
Сквален подавляет рост раковых клеток и укрепляет иммунитет. Он является эффективным средством против старения. Фитостеролы понижают уровень содержания холестерина в крови.
Амарантовое масло является эффективным средством лечения "неизлечимого" псориаза и язвы желудка. Амарантовое масло помогает бороться с болезнями сердечно-сосудистой системы. Его употребление рекомендовано при атеросклерозе, стенокардии, повышенном артериальном давлении. Амарантовое масло полезно женщинам, особенно при эрозии матки, кисте яичников, воспалении придатков, фибромиоме. Амарантовое масло очень полезно для глаз. Это эффективное профилактическое (и даже лечебное) средство от катаракты.
Ежедневный прием амарантового масла (по 1 столовой ложке 2 раза в день) дает хороший омолаживающий и регенерирующий эффект и укрепляет иммунную систему. Амарантовое масло отличается от других растительных масел самым сбалансированным аминокислотным составом и наличием очень редкого, но очень важного для здоровья человека, вещества - сквалена. По аминокислотному составу растительное масло, полученное из семян амаранта, наиболее близко к составу "идеального белка" и цельного молока.