Для начала давайте разберемся, откуда оно берется, и что такое зародыши пшеницы.
Многие ошибочно полагают, что можно получить масло из ростков пшеницы или из самой пшеницы. На самом деле из ростков пшеницы получают уникальный и невероятно полезный сок, известный под именем Витграсс. А из цельного зерна муку. При этом при производстве муки высшего сорта «за бортом» остается самая ценная часть, богатая витаминами, микроэлементами и множеством других полезных веществ. Вот из этой маленькой части, из которой при прорастании и формируется росток, получают целебное масло. Она называется зародыш.И поскольку зародыш очень маленький, а масла в нем и того меньше, то для того чтобы получить всего лишь 250 мл такого ценного масла зародышей, приходится переработать более тонны зерна! И поэтому такое масло дорогое в производстве. А наиболее ценное и полезное масло, получаемое при помощи первого холодного отжима без использования других технологий и сложных химических процессов.