Доски имеют разные цвета, что позволяет использовать доску определенного цвета для определенного вида продуктов (рыба, горячие продукты, мясо, фрукты). Это предотвращает смешение вкусов. Для хранения досок предусмотрена специальная подставка. Доски подходят для любых видов ножей, включая керамические.
Допускается мытье в посудомоечной машине.