Сервировочные доски для подачи

ДУБ самая лучшая порода древесины для изготовления разделочных досок. Почему???
прочность. Дуб - одна из самых твердых пород древесины. И даже при регулярном длительном использовании доска, изготовленная из такого материала, будет сохранять целостность поверхности. Это большой плюс, ведь так исключается попадание мелких древесных волокон в пищу, что случается при пользовании досками из мягких пород древесины в результате сечения их лезвием ножа;
устойчивость к влаге. Изделия не боятся регулярного мытья, не гниют под действием влаги и не теряют первоначальную форму. Это значительно продлевает срок их службы.
стойкость к температурным колебаниям. Древесина дуба практически не реагирует на нагревы, чередующиеся с охлаждением, сохраняет первозданную форму на протяжении всего срока эксплуатации. Именно поэтому можно не бояться, что разделочная доска потрескается, выгнется, деформировавшись из-за неблагоприятных условий окружающей среды.