Перед применением желательно протереть подсолнечным или оливковым маслом для защиты от влаги.
При правильном уходе разделочные доски из дерева прослужат долгие годы и сделают приятным процесс приготовления пищи. Правила ухода за разделочными досками несложные: 1. После каждого использования протирать доски сухим полотенцем, избегать длительного контакта с водой. 2. Нельзя мыть в посудомоечной машине, подвергать нагреву. 3. Если доска стала ворсистой – это не брак, а вполне допустимо для натурального дерева. Достаточно снять ворс мягкой наждачной бумагой и доска будет как новая.4. Каждые 3 месяца можно пропитать поверхность доски льняным маслом, которое легко приобрести в ближайшей аптеке.5. Чтобы убрать посторонние запахи – достаточно обработать доску лимонным соком или раствором пищевой соды, после чего промыть и протереть насухо. 6. Желательно хранить доски вертикально.