Система цветового кодирования Kolor-Cut® обеспечивает раздельное использование досок на кухне, чтобы предотвратить перекрестное заражение. Профессиональные разделочные доски внесены в реестр NSF, и их можно мыть в посудомоечной машине. Крюк позволяет хранить и переносить доски с соблюдением санитарных норм, не прикасаясь к рабочей поверхности. Сополимерный материал устойчив к образованию борозд от ножа, что продлевает срок службы досок.