Как и все серии досок SYBARYS, доски серии ATHENA являются двухсторонними, но одна из сторон оснащена желобком для стекания жидкости.
Классические разделочные доски серии ATHENA выполнены из композитного материала FIBER WOOD и являются аналогами таких известных брендов как EPICUREAN, WEBER, VICTORINOX. Доски SYBARIS обладают уникальными характеристиками: 1. Не впитывают запахи2. Сохраняют остроту ножей3. Пригодны для мытья в посудомоечных машинах4. Они долговечны и отличаются высокой прочностью – материал не деформируется и не трескается5. Выдерживают температуру до 176 ℃6. Производятся из экологически чистых натуральных материалов разных цветов7. Подходят ко всем типам продуктов8. Рабочая поверхность с двух сторон В лучших ресторанах мира, на высокопрофессиональных кухнях, неотъемлемым аксессуаром являются доски, изготовленные из древесного волокна FIBER WOOD. Высочайшее качество и долговечность, которых завоевало популярность среди всех ценителей кулинарного искусства! Серия досок SYBARIS ATHENA – совмещает в себе классические прямые и мягкие изогнутые линии.
При изготовлении этих досок использована технология объемного распределения пигмента, поэтому сердцевина доски отличается по цвету от рабочей поверхности, а желобок выглядит контрастно окрашенным.
Углы, слегка скругленные для более безопасного пользования, легкий и в тоже время очень надёжный профиль толщиной всего 6мм. Для удобства хранения у досок имеется отверстия для подвешивания на крючок Доски SYBARIS представлены в двух цветах – натуральная древесина с черным желобком и классический черный с желобком натурального цвета. Линейка представлена в трех размерах: S – 30*23,5смM – 37*27,5смL – 44*32,5см