Пищевой пластик, из которого частично изготовлена разделочная доска не впитывает в себя жидкостей и соков от продуктов питания и не оставляет на себе запахов. Это придает уверенность в качестве и безопасности блюд, которые получатся на выходе. Две стороны доски являются рабочими. Не рекомендуется использовать разделочную доску в качестве подставки под горячую кастрюлю, ставить ее в духовку или на варочную поверхность.