На решетке для барбекю легко жарится и рыба – с дымком и неповторимым ароматом, такую рыбку не приготовишь на сковороде или в духовке. Можно пожарить ее на стандартной решетке либо прибрести миндалевидную исключительно п...Подробнее
На решетке для барбекю легко жарится и рыба – с дымком и неповторимым ароматом, такую рыбку не приготовишь на сковороде или в духовке. Можно пожарить ее на стандартной решетке либо прибрести миндалевидную исключительно под рыбу, чтобы готовить ее целиком. Если вы планируете нарезать овощи перед готовкой, лучше взять плоскую решетку. А в глубокой решетке с высокими бортиками овощи отлично пропекутся целиком. Если вы выбираете одинарную решетку гриль для мангала, на ней будет удобно готовить сосиски. Со всем остальным будет сложнее, так как еду нужно переворачивать. Для этого нужны специальные щипцы, иначе велик риск обжечься или уронить готовящиеся продукты. Обычно ее берут под гриль, для установки на мангале нужны будут специальные крепления, а выглядит она как сковорода для мангала. Удобнее взять двойные объемные решетки так как продукты закладываются внутрь, решетка-гриль закрывается и можно не бояться, что что-то выпадет. На ней часто имеется специальное кольцо – оно надевается на ручки и закрывает их, предотвращая случайное раскрытие при переворачивании. Помимо еды, нужно не забыть жидкость для розжига, мангал, шампуры и решетку для гриля. Если вы редко выезжаете на шашлыки, можно приобрести разборный мангал. Он не так надежен, как обычный, и прослужит меньше, зато он дешевле и в сложенном состоянии занимает мало места. Для редких выездов на отдых на природе он будет оптимален – после использования он моется, разбирается и убирается до следующего раза. Если вы ездите на шашлыки к себе на дачу, лучшим вариантом будет стационарный мангал с крышкой, который прослужит долгие годы. Он устойчивее остальных конструкций, можно не бояться, что его случайно заденут и уронят. Например, прочный чугунный станет прекрасным вариантом мангала для дачи. Для отдыха на природе под шашлык из мяса или грибов также нужны будут хорошие шампуры. К такому мангалу легко подобрать и остальные аксессуары для пикника. Незаменимой оказывается решетка для мангала. На ней отлично готовятся сосиски, куриные крылышки, а также исполняются любые капризы вегетарианцев – овощи-гриль на такой решетке получаются вкуснее, чем в ресторане. Попробуйте пожарить болгарский перец, кабачки и баклажаны – они идеально подходят для гриля.
