Казан, баран и новые кулинарные удовольствия

Книга Сталика Ханкишиева "Казан, баран и новые кулинарные удовольствия" станет для вас настоящей «энциклопедией мяса». Вы подобно ученику,погрузитесь в науку, проверкой знаний в которой станет ваш гастрономический дебют. Вместе с автором вы убедитесь, что для постижения науки вам понадобится живой интерес, любознательность, щепотка интуиции и пару ложек фантазии. И потому не столь важно неотступно следовать рецептам, сколько освоить основы.