Стейки легко и быстро готовить: пожарить на сковороде, гриле или мангале, приготовить в пароварке или запечь в духовке. Мясо лосося маслянистое, нежное, жирное. Предварительно стейки можно замариновать, чтобы сделать вкус более оригинальным. Отлично сочетается со сливочным, соевым, сметанным и другими соусами. В качестве гарнира идеальны овощи.
Лосось невероятно полезен. Он подходит для детского и диетического питания. В рыбе содержатся полиненасыщенные жирные кислоты, Кальций, витамины группы B, А, D, E. В продукте мало углеводов и много белка, поэтому он идеален для диабетиков и спортсменов.