Тунец относят к диетическим продуктам. Это прекрасный источник витаминов A, D, C и группы B, полиненасыщенных жиров Омега-3 и Омега-6. В тунце много йода, калия, селена. Он благотворно влияет на нервную систему, на работ...Подробнее
Тунец относят к диетическим продуктам. Это прекрасный источник витаминов A, D, C и группы B, полиненасыщенных жиров Омега-3 и Омега-6. В тунце много йода, калия, селена. Он благотворно влияет на нервную систему, на работу мозга, предупреждает процессы старения и улучшает метаболизм в организме. Тунец полезен для работы пищеварительной системы, укрепляет кости и регулирует сахар в крови. Тунец – универсальный продукт. Его можно использовать для приготовления суши, салатов, первых и вторых блюд. Медальоны готовят на гриле, запекают и жарят. Перед обжариванием стейки можно запанировать или замариновать. Медальоны отлично подойдут для карпаччо (тонко нарезанные кусочки сырого, приправленного мяса тунца) или тартара (приправленные и маринованные кубики мяса тунца).
