Хорошая замена натуральной продукции
Для ее производства используют разные морепродукты, кроме рыбы. Этот продукт бренда «Русское море» делают на основе:
жира и бульона, приготовленного из семги и радужной форели;
фарша сайры;
ракообразных.
Желеобразную консистенцию получают благодаря добавлению агар-агара, а черный цвет имитируют с помощью растительного угля. Икринки лопаются, но они более упругие по сравнению с настоящими. Вкус у нее менее соленый, чем у оригинала. Присутствует легкий запах рыбного бульона. Энергетическая ценность составляет 183 ккал на 100 г. В составе преобладают жиры – 4,3 г.
В невысокой стеклянной банке содержится 230 г черной икры в масле. Ее удобно есть благодаря широкому горлышку. Металлическая крышка плотно закручивается, поэтому продукт можно хранить в холодильнике несколько дней.