Благодаря содержанию макро- и микроэлементов, килька обладает полезными для человека свойствами. В первую очередь из-за значительного содержания кальция, который формирует костную ткань. Фосфор присутствует в различных соединениях в человеческом организме, при его недостатке развиваются заболевания костей.