Рекомендуется как заменитель сахара для больных диабетом и людей, снижающих вес.
Код в реестре пищевых добавок: E960.Разрешен к использованию в пищевой промышленности на территории России.
Сладость, относительно сахара в 100-300 раз слаще.
Пищевая ценность: 18 к
Кал.
Внешний вид и свойства: Бесцветные кристаллы без запаха Растворим в воде и спирте.
Использование: производство газированных напитков, сахарозаменителей (смесей), спортивного питания, фармацевтических препаратов
Не повышает уровень сахара в крови, гликемический индекс 0.кбжу на 100 г: 18/0/0/0,1.Рекомендуемый объем суточного потребления: 4 мг/кг веса тела.
Подходит для ежедневного применения в рационах питания, направленных на снижение потребления сахара.