Изомальт Beneo - сахарозаменитель Е953 изготавливается путём энзимной трансглюкозидации и последующим гидрированием из сукрозы. Обладает 50% сладости от свекольного сахара и применяется для замены его в соотношении 1: 1 ...Подробнее
Изомальт Beneo - сахарозаменитель Е953 изготавливается путём энзимной трансглюкозидации и последующим гидрированием из сукрозы. Обладает 50% сладости от свекольного сахара и применяется для замены его в соотношении 1: 1 и. Изомальт активно применяют в всех изделиях кондитерского производства: жевательных резинках, шоколаде, выпечке для частично или полной замены сахара в комплексе с более сильными по сладости подсластителями. Низкая способность поглощать влагу из окружающего воздуха изомальта делает его отличным сырьем для изготовления леденцовой карамели с повышенными сроками годности и убирает повышенную липкость при повышенных температурах и продолжительных сроках хранения.
Основные характеристики
Производитель
Шоко.ru
Сер. номер
00-00002575
Дополнительные характеристики
Вес, в граммах
200
Вид упаковки
дой-пак
Единица измерения срока годности
сутки
Жиры, в граммах (на 100 г)
0
Состав
Изомальт
Срок годности, кол-во
1095
Страна-производитель
Россия
Температура хранения
5
Тип
изомальт
Углеводы, в граммах (на 100 г)
98
Условия хранения
Хранить в сухом прохладном помещении без посторонних запахов и относительной влажности воздуха не более 70%, при температуре не более 20 градусов.
