Безопасность жизнедеятельности: Учебное пособие для бакалавров

В учебном пособии достаточно полно изложены теоретические знания для освоения вопросов безопасности жизнедеятельности на предприятиях по переработке сырья животного происхождения. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки "Продукты питания животного происхождения".