Сам варит" отсюда и слово произошло. В жаровом самоваре нагрев осуществляется от проходящей через весь объём вертикальной трубы. При этом происходит интенсивное осаждение солей и других примесей из воды, она становится очень мягкой, что способствует полному раскрытию вкуса и аромата чайного листа при заваривании. Кроме того, естественное топливо (лучина, шишки, древесный уголь) и смолистый дымок при его сгорании придают воде особенный привкус. Заварочный чайник на верху трубы и блестящие металлические стенки корпуса долго сохраняют тепло, позволяя провести у самовара весь вечер, наслаждаясь не только горячим чаем, но и дружеским общением. Самовар олицетворяет доброе русское гостеприимство, круг друзей и родных, душевный покой и тепло. .