Москва
Каталог
Технология первичной переработки скота, птицы и кроликов
Описание
Изложены основы первичной переработки мяса, а также машины и технологическое оборудование, используемые при переработке в мясной отрасли. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательн...Подробнее
745 ₽
Продавец:Партнер Raddy
Год издания
2023
Издательство
Издательство "Лань"
Автор
Алексеева Юлия Анатольевна
Количество страниц
156
Сравнение цен
Другие товары этой категории