Разместить товар+
Москва
Описание

В пособии представлен материал согласно ФГОС-3 ВПО по направлению подготовки "Зоотехния", профиль подготовки "Технология производства продуктов животноводства", квалификация (степень) "бакалавр сельского хозяйства". Опис...Подробнее

1 176 ₽
Продавец:Партнер Raddy
Год издания
2013
Издательство
Издательство "Лань"
Автор
Мамаев Андрей Валентинович, Самусенко Людмила Дмитриевна
Количество страниц
384
Описание
В пособии представлен материал согласно ФГОС-3 ВПО по направлению подготовки "Зоотехния", профиль подготовки "Технология производства продуктов животноводства", квалификация (степень) "бакалавр сельского хозяйства". Описаны методики определения качественных и количественных показателей молока, общие технологии молочных продуктов с учетом современных требований. Учебное пособие может быть полезно как студентам, так и работникам сельскохозяйственных предприятий по производству молока. Также пособие окажет помощь в проведении анализа качества специалистам малых форм бизнеса.
Основные характеристики
Производитель
Лань
Сер. номер
978-5-8114-1514-4
Дополнительные характеристики
Год издания
2013
Издательство
Издательство "Лань"
Автор
Мамаев Андрей Валентинович, Самусенко Людмила Дмитриевна
Количество страниц
384
Тип обложки
твердая
Формат
84*108/32
Сравнение цен