Москва
Каталог
Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы
Описание
В учебном пособии представлены требования действующей нормативной документации к показателям качества и безопасности рыбы как пищевого продукта, описаны методы ее ветеринарно-санитарной экспертизы, включая определение ор...Подробнее
374 ₽
Продавец:Партнер Raddy
Год издания
2024
Издательство
Издательство "Лань"
Автор
Мижевикина Анна Сергеевна
Количество страниц
84
Сравнение цен
Другие товары этой категории