Разместить товар+
Москва
Описание

Учебное пособие содержит наиболее полный современный учебно-справочный материал по вопросам строения, качества, пищевой и биологической ценности яиц и яйцепродуктов. Предназначено для студентов, обучающихся по направлени...Подробнее

427 ₽
Продавец:Партнер Raddy
Год издания
2020
Издательство
Издательство "Лань"
Автор
Епимахова Елена Эдугартовна, Трубина Ирина Александровна
Количество страниц
44
Описание
Учебное пособие содержит наиболее полный современный учебно-справочный материал по вопросам строения, качества, пищевой и биологической ценности яиц и яйцепродуктов. Предназначено для студентов, обучающихся по направлениям: «Технология продукции и организация общественного питания», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», «Зоотехния»; преподавателей, аспирантов технологических, сельскохозяйственных вузов, специалистов-аграриев, экспертов; научных работников и широкого круга потребителей.
Основные характеристики
Производитель
Лань
Сер. номер
978-5-8114-3826-6
Дополнительные характеристики
Год издания
2020
Издательство
Издательство "Лань"
Автор
Епимахова Елена Эдугартовна, Трубина Ирина Александровна
Количество страниц
44
Тип обложки
мягкая
Формат
84*108/32
Сравнение цен