Семена белого льна содержат: белок, растворимые и нерастворимые пищевые волокна, витамины (В1, В2, В6, ВС, Е, F), минералы (марганец, магний, цинк, железо, селен), полиненасыщенные жирные кислоты (Омега-3), лигнаны (фитоэстрогены).Благодаря высокому содержанию клейковины белый лён оказывает противовоспалительное, обволакивающее и болеутоляющее действие при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и верхних дыхательных путей.
Семена рекомендуется применять при гастритах, язвенной болезни желудка, энтеритах, колитах, а также при пищевых отравлениях.
Клетчатка и клейковина (слизь) семян белого льна способствуют снижению всасывания токсинов и общему очищению организма.
Семена белого льна идеально подходят для «разгрузочных дней». Нормализуют микрофлору и моторику кишечника, что способствует снижению лишнего веса и очищению организма.
Достаточно употреблять в день 2–3 чайные ложки семян, запивая стаканом воды или сока.
Полиненасыщенные жирные кислоты семян белого льна снижают риск развития атеросклероза, рекомендуются при сердечно-сосудистых заболеваниях.
Семена белого льна — идеальный продукт для женщин.В наружном слое зерна белого льна содержатся лигнаны (фитогормоны), которые способствуют нормальному росту и развитию плода, стимулируют лактацию, предупреждают развитие опухолей молочной железы, улучшают самочувствие женщин в период менопаузы, снижают проявление гормонального дисбаланса.
Фитогормоны препятствуют процессам окисления, замедляют старение.
Белый лён способствует поддержанию красоты кожи, волос, ногтей.В семенах льна содержится важный микроэлемент — селен, причем в органическом состоянии. Селен — мощный антиоксидант, который предотвращает формирование свободных радикалов, препятствует развитию онкологических заболеваний и стимулирует иммунитет.