Кунжут - источник сезамина и сезамолина. Сезамин – лигнан с удивительными свойствами. Он оказывает стимулирующий эффект на выработку организмом фермента, который отвечает за транспортировку жиров к месту их окисления (ра...Подробнее
Кунжут - источник сезамина и сезамолина. Сезамин – лигнан с удивительными свойствами. Он оказывает стимулирующий эффект на выработку организмом фермента, который отвечает за транспортировку жиров к месту их окисления (разрушения). Благодаря этому свойству сезамин входит в состав многих жиросжигателей. Достаточно добавить пару ложек семени кунжута в ежедневный рацион, чтобы воспользоваться его уникальными свойствами. Более того, сезамин замедляет распространение опухолевых клеток в организме и улучшает липидный обмен. Сезамолин, еще один компонент кунжута, является эффективным антиоксидантом. Он регулирует кислородный обмен в организме и содействует его омоложению на клеточном уровне. Кроме того, это вещество повышает иммунитет и способствует восстановлению организма после воздействия стресса. Кунжут для женского здоровья! Кунжут содержит в себе фитоэстрогены, которые способны благотворно воздействовать на женский организм. Именно кунжут является продуктом красоты и здоровья для женщин. Он не только улучшает состояние кожи, стимулирует внутренние процессы организма, укрепляет волосы и ногти, но и обладает уникальнейшим свойством замены женских половых гормонов природным фитоэстрогеном. В связи с этим кунжут так полезен женщинам после 45 лет, а также при гормональных нарушениях. Кунжут в кулинарии Сегодня кунжут очень популярен в разных кухнях мира, особенно в азиатской. Его добавляют в салаты, десерты, выпечку, основные блюда, каши, молочные напитки. Добавив кунжут в привычные блюда, вы не только сделаете его полезнее, но и откроете для себя новые грани вкуса. Кунжут обладает легким ореховым ароматом и привкусом, при обжарке семян может появляться запах горького шоколада. Добавляя его к рыбе, мясу, соусам, овощам получается придать блюдам оригинальный пикантный вкус. Кунжут в косметологии При изготовлении профессиональных косметологических средств используется вытяжка из семян этого растения. Необязательно покупать дорогие крема и маски, такого же эффекта, который вы получите в кабинете косметолога, можно добиться дома, используя кунжут. Маски для тела и лица из измельчённого кунжута помогут убрать шелушение и сухость кожи, регулярное применение в комплексе с другими методами ухода противостоит дряблости кожи; Составы на основе кунжута хорошо увлажняют и смягчают кожу, обладают регенерирующим эффектом.
