Семена Амарант метельчатый Багряный (Amaranthus cruentus).Мощные, прямостоячие, мясистые, бороздчатые, красноватые стебли однолетника вытягиваются до 1,5 м в высоту и покрыты коротким ворсом разной густоты.
Удлиненно-яйцевидные листья амаранта крепятся на длинных черешках и окрашены в буровато-красный оттенок.
Отличительной особенностью растения являются метельчатые, пурпурно-красные соцветия с колосовидными, заостренными ветвями. Верхушечный колос длиннее боковых.
Цветение начинается в середине июня и продолжается все лето. Почва подходит песчаная или глинистая, лучше нейтральной или щелочной реакции с pH>6, хотя амарант может расти и на слабокислых и засоленных почвах. Растение быстрорастущее, влаго, свето и теплолюбивое, заморозков не переносит, но выдерживает засуху.
Зона морозостойкости USDA 11 (от +4С до +10C).Рассадочные емкости заполняют мелко просеянным плодородным субстратом, распределяют семена, стараясь избегать загущения, и присыпают сверху тонким слоем почвы до 1 см, либо оставляя их на поверхности.
Контейнеры накрывают пленкой для создания парникового эффекта и убирают в теплое, хорошо освещенное место. При появлении всходов пленку с контейнера убирают. При температуре 21 C всходы появляются через 10-14 дней, в более теплых условиях еще раньше (через 3-4 дня при 35 C). Полив проводят очень осторожно, только из опрыскивателя и только хорошо отстоянной теплой водой.
Предпосадочная скарификация (частичное разрушение оболочки семян, например мелкой шкуркой, либо обработка концентрированной соляной кислотой) ускоряет прорастание.
Сеянцам требуется очень хорошее освещение и отсутствие низких температур. Также желательно обеспечить суточные перепады с ночным понижением температуры на 5-7 С. На начальном этапе всходы развиваются медленно, затем резко ускоряют рост и через 3-4 недели их пересаживают в индивидуальные горшки. Прищипка центральной точки роста на уровне 10-15 см стимулирует развитие 2-3 боковых побегов и растения получаются более облиственные и декоративные.За 14 дней до высадки рассады в открытый грунт ее начинают закаливать.