Листья крупные, сердцевидно-яйцевидные на длинных черешках и с войлочным опушением на нижней стороне.
Шаровидные корзинки из трубчатых обоеполых, лилово-пурпурных цветков собраны в общее щитковидно-кистевидное соцветие.
Плод - обратнояйцевидная, клиновидно-сдавленная, слегка изогнутая коричневая семянка.
Цветет вид с июня по сентябрь, плодоносит с июля по сентябрь.
Предпочитает рыхлую почву, богатую органическими веществами. Требуемый рН почвы 6,5-7,5 (плохо растет на кислых почвах).Семена не сеют на рассаду, потому что при таком способе ухудшается качество корнеплодов. В теплице его также не выращивают, растение отлично приспособлено к условиям центральной полосы.
Семена сажают в открытый грунт дважды за сезон: весной и осенью. Перед весенней посадкой обязательно проводят стратификацию.
Семена смешивают с песком, складывают в небольшую емкость, сбрызгивают из пульверизатора и отправляют в прохладное место на 3 месяца.Не зависимо от сроков семена размещают по одной схема. Как сажать: расстояние в междурядьях 0,6-0,7 м, между растениями оставляют небольшую дистанцию (5-7 см), глубина посева семян на тяжелых почвах - 1 см, на легких (песчаных и супесчаных) 2,5-3,5 см.Ростки появляются приблизительно через 2 недели. Если они взошли слишком густо, посадки прореживают. Оставляют самые крепкие и развитые экземпляры, поддерживая дистанцию около 0,5 м.