Перечная трава. Пряное, лекарственное, декоративное растение. Растение слабоветвистое, хорошо облиствен- ное, высотои 30-50 см, c мелкими ланцетными листьями и светло-фиолетовыми цветками, собранными в рыхлые соцветия. О...Подробнее
Перечная трава. Пряное, лекарственное, декоративное растение. Растение слабоветвистое, хорошо облиствен- ное, высотои 30-50 см, c мелкими ланцетными листьями и светло-фиолетовыми цветками, собранными в рыхлые соцветия. Обладает сильным ароматом и вкусом жгучего перца. Лечебные своиства: используют как болеутоляющее, закрепляющее, бактерицидное, противоглистное средство. Используют при простудных респираторных заболеваниях, ангинах, воспалении органов пищеварения, тахикардии,ревматизме, для улучшения аппетита. Кулинария: употре- бляют в качестве приправы к различным блюдам, соусам, входит в состав аджики, хмели-сунели, используют для за- солки огурцов и томатов, приготовления копченостеи и напитков, ароматизации уксусов и маринадов. Агротехника. Семена выращивают рассадным методом, с посевом в конце марта начале апреля. Сеянцы пикируют при развитии 2-3 настоящих листочков. Высадка рассады на постоянное место в последнеи декаде мая, с шагом 15- 20 см между растениями. Возможен прямои посев в открытыи грунт в мае в прогретую почву. Срок хранения до 5 лет в сухом прохладном месте.
