Дайкон (белый корень) уже перестал быть экзотикой на прилавках супермаркетов и обеденных столах россиян. Отсутствие острых горчичных масел, характерных для редьки и редиски, является существенным положительным качеством ...Подробнее
Дайкон (белый корень) уже перестал быть экзотикой на прилавках супермаркетов и обеденных столах россиян. Отсутствие острых горчичных масел, характерных для редьки и редиски, является существенным положительным качеством корнеплода. Но ценится он не только за вкусовые качества, большое количество важных для человеческого организма веществ, входящих в его состав, делает дайкон невероятно полезным. Среднеспелый (от всходов до уборки урожая 45-57 дней) сорт для летнего посева. Цилиндрические белоснежные корнеплоды длиной до 60 см и диаметром 10-12 см, к сбору урожая достигают массы 1,2-1,5 кг. Мякоть плотная, хрустящая, очень сочная, нежная. Сорт жаростойкий, устойчив к болезням. Используют в свежем виде и для непродолжительного хранения. Корнеплоды на 2/3 приподняты над поверхностью почвы, что облегчает ручную уборку. Урожайность 11,0-15,0 кг/м2. Посев производят в открытый грунт, в июле, на глубину 1,5-2 см. Всходы появляются на 3-5 день. Уборку корнеплодов осуществляют во второй половине сентября или в октябре.
