Раннеспелый сорт, от всходов до уборки зелени 20-25 дней. Розетка листьев прямостоячая, высотой 15-20 см. Листья некрупные, лировидно-перистые, зеленые, с оригинальным пикантным орехово-горчичным вкусом. Урожайность –...Подробнее
Раннеспелый сорт, от всходов до уборки зелени 20-25 дней. Розетка листьев прямостоячая, высотой 15-20 см. Листья некрупные, лировидно-перистые, зеленые, с оригинальным пикантным орехово-горчичным вкусом. Урожайность – 1-1,3 кг/м2. Используется в свежем виде в салатах и в качестве гарниров к мясным и рыбным блюдам. Рукола богата каротином, витаминами группы В, витаминами С и Р, минеральными солями и эфирными маслами. Выращивается в открытом грунте, под пленочными укрытиями и как горшечная культура на подоконнике.
Агротехника: Рукола (индау) – скороспелая зеленная культура, очень неприхотлива в выращивании. Семена высевают с апреля по август в открытый грунт на глубину 1-1,5 см. Расстояние между растениями в рядке 8-10 см, между рядками – 20-30 см. Срезку зелени проводят по мере отрастания листьев.
