Черная горчица - растение имеет длинный, прямой и жесткий стебель. Он слабо разветвлен, волосистый в нижней части и гладкий в верхней части. Достигает высоты 1,3 метра. Растение часто выращивают как сидерат, так как он п...Подробнее
Черная горчица - растение имеет длинный, прямой и жесткий стебель. Он слабо разветвлен, волосистый в нижней части и гладкий в верхней части. Достигает высоты 1,3 метра. Растение часто выращивают как сидерат, так как он помогает обогатить землю необходимыми питательными веществами и предотвращает возможные заболевания у агрокультур. Сидераты — необходимые условия экологического земледелия. По многим свойствам черная горчица превосходит органические удобрения (навоз, перегной). Временной диапазон посева большой. Начинают высевать в конце марта и заканчивают в середине сентября — начале октября озимым способом. Всходы появятся на 5-7-й день после посева. Горчица переносит заморозки до -5 °C, не страдает от весенней засухи. Особенности горчицы как удобрения: структурирует почву; благодаря рыхлению в грунт легче проникает вода и воздух; стержневой корень удерживает плодородный слой на одном месте, защищает от вымывания и выветривания; обогащает землю питательными элементами (макро-, микроэлементами, органическими соединениями); корневая система поглощает и растворяет ту питательную среду, которая недоступна для других растений; обеспечивает идеальную среду для развития дождевых червей (дополнительное рыхление); при зимних посевах удерживает на участке снеговой покров, защищая верхний слой от вымерзания, полезно высаживать рядом с озимыми культурами; сокращает популяцию вредных насекомых (проволочник, нематоды, жуки, плодожорки, слизняки); защищает от заражения патогенной микрофлорой (грибки, инфекции) будущие посадки. Свежескошенная молодая ботва идет на питательный корм скоту. Горчица черная используется в пчеловодстве как медоносное растение; в нектаре и пыльце цветков горчицы сахара – до 20% (медопродуктивность составляет 40 кг меда с 1 га посевов). Также семена горчицы применяются: в пищевой промышленности (масло, специи, пряности, консервация, хлебопечение); горчичное семя добавляют в блюда в молотом и целом виде. медицина и фармакология (производство горчичников, разогревающих мазей); народная медицина (средство от зубной боли, бронхита, желтухи, кишечных расстройств, невралгии, ревматизме и пр.); косметология (маски, средства для волос и тела);
