Граб европейский (обыкновенный, кавказский) / Carpinus betulus.
Дерево высотой 7-12 м, в редких случаях до 25 м. Ствол диаметром до 40 см, ребристый, иногда слабо скрученный. Крона очень густая, цилиндрическая, на вершине закруглённая. Используется для создания бонсай.
Кора молодых деревьев серебристо-серая, с возрастом глубоко растрескивающаяся. Ветки тонкие, длинные, краевые весной свисающие, летом прямые. Молодые побеги бурые, с чечевичками, голые или рассеянно волосистые. Почки острые, узкие, длиной 5-8 мм.Листья овальные или продолговато-овальные, заострённые, в основании округлые или слабо неравнобоко-сердцевидные, длиной до 15 см, шириной 5 см, сверху тёмно-зелёные, плотные, почти голые, на черешках длиной до 15 мм. Однодомное растение.
Тычиночные серёжки рыхлые, длиной до 6 см, шириной 1 см. Прицветные чешуйки желтоватые, по краю красновато-бурые и ресничатые, заострённые, в основании с 5-7 тычинками, пыльники которых вверху опушённые. Пестичные серёжки длиной до 15 см, диаметром до 6 см. Цветение в апреле-мае.
Плод небольшой, овальный, слегка сплюснутый, блестящий, бурый орех, 3-6 мм в длину, с 7-11 рёбрами, находится в кроющем листе. Плодоношение в сентябре-октябре.
Растёт медленно. Теплолюбив, теневынослив. Зимостойкость не высокая. Дерево с низкими требованиями к почве, очень хорошо приспосабливающееся к различным условиям выращивания. Вид переносит самые разные типы почв, включая легкие, песчаные. В посадках весьма декоративен. Перед посадкой необходимо провести двухэтапную стратификацию - первая при 20 С в течение 0,5-2 мес, вторая при 5 С в течение 3-4 мес. Перед посадкой, чтобы увеличить процент всхожести, семена поместить в воду на сутки-двое, чтобы дать напитаться влагой. После этого их нужно высадить в контейнер с рыхлой почвой на глубину на 2-3 см, проращивание при 20 С. Если посадка произведена правильно, через 2-4 недели появятся ростки. Когда они достаточно окрепнут их можно пересаживать на постоянное место.