Вечнозеленый кустарник, может достигать в высоту 15 м, в культуре высотой 4-6 м. У лавра прямостоячие голые побеги и бурая, гладкая кора. Корень лавра благородного расположен неглубоко. Густолиственная крона имеет пирамидальную форму. Простые короткочерешковые кожистые листья очередные, цельнокрайние, в длину достигают 20 см, а в ширину - 4 см.Однополые мелкие бледно-зелено-желтые цветки до 1 см в диаметре на концах ветвей собраны по 6-12 штук в зонтичные пазушные соцветия. Лавр обычно цветет в марте-апреле. Плод яйцевидная темно-фиолетовая костянка, длиной около 1,5-2
см, с крупной косточкой, созревают в октябре-ноябре.
Выносливое светолюбивое растение, не нуждающееся в специальном уходе. Крону лавра очень легко формировать, поэтому ему часто придают форму пирамиды, конуса или шара. Кожистые плотные листья лавра обладают пряным запахом, на вкус они вяжущие и горькие, так как содержат большое количество дубильных веществ.
Морозостойкость культуры составляет от 9 до 12 С мороза. Взрослое растение способно выдержать понижение температуры воздуха до 15 С. При этом ствол и листья не повреждаются.
Для посадки важно, чтобы почва была легкой. Для лавра подходит любой универсальный грунт, который есть в продаже. Также его можно сделать самостоятельно: требуются дерновая и листовая земля, мелкий промытый речной песок (в соотношении 2: 1: 0,5).Лучше всего семена лавра прорастают после прохождения периода с низкими температурами, чтобы выйти из состояния покоя - как в природных условиях. Их можно поместить во влажный сыпучий субстрат (чистый песок или перлит) и поставить на 2 месяца в холодильник при +1-5 С - для имитации зимних температур. Перед посадкой семена залить теплой водой, раствором марганцовки либо специальным стимулятором роста (Эпин). Рекомендуют очистить семена от чешуи. Посадка в субстрат на глубину примерно 1см. Затем верхний слой грунта уплотняют и хорошенько заливают водой.До того, как появятся сеянцы, горшки накрывают стеклом (пленкой), температура воздуха при этом должна быть не ниже +28 С. Регулярно увлажняют грунт и проветривают сеянцы (не заливать). Сеянцы прорастут примерно через 60-90 дней.