Лист удлиненно-яйцевидный, некрупный, широкий, тёмно-зелёный, гладкий или слабо пузырчатый, с ровным краем. Длина лита 15 см, ширина 7 см.Черешок длиной 18 см.Товарная урожайность зелени 3,0-8,0 кг/м2.Листья на вкус нежные, среднекислые, отличного вкуса. Молодые листья менее кислые, чем старые.На одном месте растет 3-5 лет.
Наибольшая отдача урожая - на третий год после посева.
Высевают в два срока: ранней весной и в конце августа, чтобы растения закрепились и дали полноценный урожай весной следующего года.К уборке приступают, когда листья достигают длины 10 см.