Семена Острый перец армянский Цицак красный (Tsitsak red) / Capsicum Annuum.
Перец народной селекции, получивший название от рецепта квашения острого перца в Армении. Высокоурожайный сорт.
Куст среднерослый до 80 см в высоту, крепкий. Плоды остроконические в длину 14-23 см, в технической зрелости имеют салатовый цвет, в биологической перецветают в красный. Листья зелёного цвета, продолговатые, вытянутые, по краям заострённые.
Вкус достаточно острый с ярко выраженной сладкой ноткой. Острота от 1500-3500 SHU. Срок вегетации до технической зрелости 100-110 дней. Нетребователен к недостатку освещения.
Предназначен для выращивания в открытом грунте, в теплицах и парниках. Применяется в свежем, соленом и квашеном виде, для изготовления специй, незаменим для приготовления блюд армянской и грузинской кухни, идеален для маринования!
Перед проращиванием семена замочить в слабом растворе марганцовки на 15-20 минут для дезинфекции. Затем семена выдержать в течение суток на нижней полке холодильника. Далее сутки выдержать в помещении с температурой +18-25 градусов. Снова поместить на сутки в холодильник.
После всех процедур, семена разложить на влажной салфетке или марле. Закрыв такой же салфеткой или марлей, замочить в воде комнатной температуры на 4-5 часов (важно чтобы салфетка не пересыхала).После все поместить в полиэтиленовый пакет и положить в тёплое место с температурой +25-30 градусов для ускорения прорастания семян (для повышения процента всхожести перед посадкой семена на 4-5 часов поместить в раствор стимулятора роста). Прорастать семена перца могут от одной недели до месяца.
Грунт для посева семян перца должен быть обязательно питательным. Лучше всего приобрести специальный грунт для культуры.