Среднеспелый однолетний травянистый сорт. От полных всходов до срезки на зелень 60-65 дней. Сильно ароматичные зелень и семена обладают лекарственными и пряно-вкусовыми свойствами, ценными для кулинарии и медицинской про...Подробнее
Среднеспелый однолетний травянистый сорт. От полных всходов до срезки на зелень 60-65 дней. Сильно ароматичные зелень и семена обладают лекарственными и пряно-вкусовыми свойствами, ценными для кулинарии и медицинской промышленности. Растение высотой 30-50 см с белыми зонтичными соцветиями. Период цветения – июнь-июль, созревания семян - 110-115 дней после всходов. Вкус аниса придает особую пикантность выпечке, напиткам, солениям. Молодая зелень вносит освежающую ноту в летние салаты, холодные супы и десерты. Семена хороши при квашении капусты, яблок, для приготовления маринадов и напитков. В медицине ценный источник витаминов, минеральных солей, эфирных масел, обладающий бактерицидными, противовоспалительными, тонизирующими свойствами.
