Двулетний, листья вырастают до 60-70 см. в длину. Выращивание шпината можно осуществлять в теплице или в открытом грунте. Для этого в конце марта или начале апреля семена шпината сеют в ящики, бумажные или пластиковые ст...Подробнее
Двулетний, листья вырастают до 60-70 см. в длину. Выращивание шпината можно осуществлять в теплице или в открытом грунте. Для этого в конце марта или начале апреля семена шпината сеют в ящики, бумажные или пластиковые стаканчики, наполненные влажным, рыхлым, обеззараженным субстратом, состоящим из биогумуса (1 часть) и кокосового волокна (2 части). Под субстрат помещают слой керамзита толщиной 2-3 см. Посев шпината осуществляют на глубину 1-1,5 см, затем поверхность слегка уплотняют, посевы накрывают пленкой или стеклом и содержат до появления всходов в теплом месте. Как только семена начнут прорастать, пленку снимают, а емкость переставляют на юго-восточный или южный подоконник – появившимся всходам понадобится много света. Поскольку шпинат растение морозостойкое, его можно выращивать в открытом грунте, минуя этап выращивания рассады. Для весеннего урожая шпинат сеют через 4-6 недель после последних весенних заморозков, а для осеннего – за 6-8 недель до первых осенних холодов. От посева до начала уборки проходит не более 5 недель. Можно сеять шпинат и под зиму – в середине октября. До наступления зимы растение успевает образовать маленькие розетки, а весной оставленный зимовать в земле шпинат взойдет очень рано, и уже через пару недель вы сможете включить его в свой рацион. Сеют шпинат рядами на глубину до 2 см при междурядьях 20-30 см, располагая семена на расстоянии 5-8 см друг от друга. Прорастают семена при температуре от 2 до 5 ?C примерно через 10-14 дней. Шпинат очень влаголюбив.
