Семена горчицы почти не пахнут, вкус может быть от сладковатого до горького и жгучего. Зерна горчицы используются для консервирования грибов и овощей, а также в качестве приправы в приготовлении мясных блюд, гарниров и...Подробнее
Семена горчицы почти не пахнут, вкус может быть от сладковатого до горького и жгучего. Зерна горчицы используются для консервирования грибов и овощей, а также в качестве приправы в приготовлении мясных блюд, гарниров и для проращивания микрозелени. Зерна можно растолочь и получить таким образом обычную горчицу. Обжаренные целиком зерна добавляют к соусам. Также из семян делают горчичное масло для жарки и заправки блюд. Семена горчицы отличаются содержанием белка, фосфора, калия, магния, кальция, железа, цинка и натрия. Приправа содержит витамины В1, В2 и витамин Е. Приправа стимулирует рост и регенерацию клеток, регулирует обмен жиров, углеводов и белков, так же отличное средство при простудных заболеваниях. Натуральное зеленое удобрение из горчицы для проращивания - это просто, безопасно и очень выгодно.
