Тонкая, фиолетового цвета, имеет гладкую структуру, без впадин и бугорков. Мякоть белая с нежно-зелёным оттенком. По структуре мякоть плотная
Сочная. Сорт генетически лишён горечи. Плоды характеризуются хорошей лёжкостью, до 90%, и устойчивостью к механическим повреждениям, что позволяет транспортировать их на дальние расстояния. Используются в кулинарии, массовых производствах диетического питания и зимних заготовок, а также в коммерческой деятельности.