Капуста Московская поздняя – позднеспелый сорт. Кочан округлой и плоскоокруглой формы
Средней плотности, весом до 4-6 кг, не поддается растрескиванию. Внешние листья – серо-зеленые
Со слабым восковым налетом
Срез – белого цвета. Сорт отлично подходит для квашения. урожайность достигает 6-9 кг на м. кв. Посев семян на рассадупроводят в конце марта – в начале апреля. Глубина погружения семян 0,5- см. Всходы появляются уже через 5-7 дней. Рассаду нужно подкармливать минеральными удобрениями, поливать, проветривать. К высадке рассада готова спустя 30-45 дней после посева, когда появятся 4-5 настоящих листьев. В открытый грунт рассаду оптимально высаживать в конце мая по схеме 60х40 см. Для выращивания этого сорта подходят участки с пониженным рельефомС почвами, богатыми органическими веществами. Особенно высокие урожаи поздняя капуста дает после таких культур, как огурцы, картофель. На кислых почвах выращивать можно только при условии проведения известкования.